PANGKALPINANG, Senin (20/4/2026) — Peta kuliner Kota Pangkalpinang kembali bergerak. Hari ini, Lempah Kuning Lintas & Warkop Bang Dul resmi membuka pintunya di kawasan strategis Jalan Lintas Timur Selindung. Kehadirannya langsung menyita perhatian warga dan pecinta kuliner lokal yang selama ini merindukan sajian khas Bangka dengan rasa otentik dan kualitas serius.
Usaha kuliner tersebut milik Abdullah, yang lebih dikenal masyarakat dengan sapaan Bang Dul. Ia datang bukan sekadar membuka warung makan biasa, tetapi membawa ambisi menghadirkan rasa khas Bangka yang mampu bersaing di tengah ketatnya usaha kuliner modern.
Menu utama yang menjadi senjata utama adalah lempah kuning khas Bangka, hidangan legendaris dengan perpaduan rasa asam, pedas, dan segar yang menjadi identitas daerah. Bahan baku ikan disebut menggunakan hasil tangkapan segar, termasuk pasokan dari wilayah Pulau Dua, ditambah ikan merah pilihan yang diolah dengan racikan bumbu khas.
Tak berhenti di situ, pihak pengelola juga menurunkan tenaga dapur berpengalaman. Salah satu chef di lokasi diketahui pernah bekerja di salah satu hotel di Pangkalpinang. Langkah ini menjadi sinyal bahwa Bang Dul tak main-main membangun kualitas rasa.
“Rasa boleh diadu. Kami hadirkan yang terbaik dan asli Bangka,” tegas pihak pengelola.
Selain lempah kuning, pengunjung juga disuguhkan pelengkap khas daerah seperti rusip, sambal belacan, lalapan segar, hingga kopi dan teh dalam konsep warkop santai yang cocok untuk keluarga maupun tempat berkumpul.
Grand opening hari ini berlangsung meriah. Sejumlah pengunjung tampak datang sejak awal untuk mencicipi langsung sajian perdana. Antusiasme itu menjadi bukti bahwa pasar kuliner lokal masih sangat terbuka bagi pelaku usaha yang berani menjaga kualitas dan identitas rasa.
Dengan lokasi strategis, konsep sederhana, serta fokus pada bahan segar dan rasa otentik, Lempah Kuning Lintas & Warkop Bang Dul diprediksi menjadi salah satu tujuan kuliner baru yang patut diperhitungkan di Pangkalpinang.
Kini pertanyaannya: siapkah tempat ini menjadi ikon kuliner baru di kota ini? Waktu dan lidah masyarakat yang akan menjawab.
Faktakeadilan.com : Aa05
